Et si vous pensiez aux tartines ?
Oubliez l’habituelle “tartine et chocolat” et faites place aux tartines salées !
En manque d’inspiration ? Nous vous donnons quelques idées de tartines délicieuses et originales à tester absolument, à commencer par les tartines de saison !
Une recette de cuisine signée by Øscar !
TARTINES DE SAISON
CHUTNEY D’OIGNONS CONFITS, sirop d’érable & poivre noir
ASPERGES & OEUF
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 15 min
INGRÉDIENTS / 4 PERS.
1 botte d’asperges vertes
4 oeufs
pain de campagne
4 c. à café de notre chutney d’oignons confits, sirop d’érable & poivre noir
persil haché
sel, poivre
PRÉPARATION
Pour vos apserges
1. Plongez votre botte d’asperges dans une eau salée, préalablement portée à ébulition. Les pointes des asperges doivent rester hors de l’eau.
2. Cuire environ 4 min, jusqu’à ce que vos asperges soient tendres. Placez-les immédiatement dans une eau froide, pour qu’elles préservent leur belle couleur verte.
Pour vos oeufs
Faites cuire vos oeuf au plat. Salez, poivrez.
Pour vos tartines
Faites griller vos pains au four. Une fois dorés, déposez une c. à café de notre chutney d’oignons confits, sirop d’érable & poivre noir, 4 asperges et un oeuf au plat.
LE TIPS BY ØSCAR
Parsemez vos tartines de persil haché pour renforcer le goût végétal de votre tartine !