Un délicieux croustillant prêt en 20 minutes chrono !
Vous aimez le chèvre chaud ? Cette recette facile est faite pour vous !
Prêt en 20 minutes chrono, épatez vos convives avec ce délicieux croustillant au fromage de chèvre chaud ! Une association gourmande de chèvre et de miel pour un moment croustillant.
Un croustillant au fromage de chèvre facile ? C’est by Øscar !
CROUSTILLANT
CHUTNEY D’OIGNONS CONFITS, sirop d’érable & poivre noir
& CROTTIN DE CHÈVRE
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 20 min
INGRÉDIENTS / 4 PERS.
4 feuilles de brick
4 c. à café de notre chutney d’oignons confits, sirop d’érable & poivre noir
4 petits crottins de chèvre
miel
herbes de Provence
sel, poivre
PRÉPARATION
1. Placez au centre de chaque feuille de brick 1 c. à café de notre chutney d’oignons confits, sirop d’érable & poivre noir sur lequel vous déposerez 1 crottin de chèvre.
2. Versez 1 c. à café de miel sur chaque crottin de chèvre. Parsemez d’herbes de Provence. Salez, poivrez.
3. Repliez les feuilles de brick sur les crottins de chèvre, de façon à obtenir des ballotins. Filcelez avec du fil alimentaire.
4. Déposez les croustillants sur une plaque, préalablement recouverte d’un papier cuisson.
5. Enfournez 10 min à 180°C, jusqu’à ce qu’ils soient bien croustillants et dorés.
6. Dégustez sans attendre, accompagnés d’une salade verte assaisonnée.
LE TIPS BY ØSCAR
Pour la vinaigrette, mélangez 1 c. à café de notre chutney de tomates, gingembre & piment d’Espelette à un filet d’huile d’olive, et le tour est joué !