Al dente !
Envie d’une nouvelle recette pour vos tagliatelles ?
Vous en avez marre des classiques tagliatelles au saumon, tagliatelles de courgettes et tagliatelles à la carbonara ? Nous vous donnons une recette de cuisine facile et rapide qui en surprendra plus d’un !!
Une idée de recette à base de tagliatelles et de petits champignons by Øscar !
TAGLIATELLES
CHUTNEY DE TOMATES, gingembre & piment d’Espelette
& PETITS CHAMPIGNONS
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 2 min
Temps total : 12 min
INGRÉDIENTS / 4 PERS.
champignons de Paris
tagliatelles fraîches
roquette
2 c. à soupe de notre chutney de tomates, gingembre & piment d’Espelette
parmigiano reggiano AOP rapé
huile d’olive
sel, poivre
PRÉPARATION
1. Coupez en lamelles vos champignons. Faites-les revenir dans de l’huile d’olive.
2. Faites cuire vos tagliatelles dans de l’eau salée.
3. Dans un plat, mélangez 2 c. à soupe de notre chutney de tomates, gingembre & piment d’Espelette avec les champigons, les tagliatelles et la roquette. Salez, poivrez. Parsemez de parmesan. Servir bien chaud.
LE TIPS BY ØSCAR
Le détail choc ? La cuisson al dente de vos pâtes !