Le Mac Øscar & sa sauce Big Mac !!
Fans de fast food ? Cette recette de cuisine est faite pour vous !
On s’est amusés à copier le Big Mac et sa sauce mythique. Et comme on vous adore et qu’on vous veut du bien, on vous donne même la recette ! Le résultat est vraiment dingue.
Le secret de la sauce du Big Mac enfin révélé by Øscar !
LE MAC ØSCAR
& SA SAUCE BIG MAC, naturelle & bio
POUR UN BURGER SAIN & ÉQUILIBRÉ
Difficulté : Facile
Préparation : 25 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 30 min
INGRÉDIENTS / 4 PERS.
pain de campagne
1 concombre
poivrons piquillos
quelques feuilles de salade
4 steaks hachés du boucher
fromage de chèvre frais
Le Chutney de Concombres façon relish by Øscar
sel, poivre
PRÉPARATION
Pour votre burger
1. Préparez vos légumes. Épluchez et coupez en fines lamelles votre concombre. Coupez en lamelles vos piquillos.
2. Salez et poivrez vos steaks hachés. Faites-les revenir dans du beurre chaud, jusqu’à obtenir une belle coloration. À chacun sa cuisson ! Lors du retour, faites fondre des morceaux de chèvre frais sur chaque face.
3. Faites griller vos pains au four. Une fois dorés, déposez vos steaks hachés recouverts de fromage de chèvre, une feuille de laitue, vos légumes.
4. Recouvrez d’une seconde tranche de pain sur laquelle vous aurez préalablement disposé votre sauce big mac.
Pour votre sauce big mac
Rien de plus simple ! Mélangez 1 c. à soupe de notre chutney de concombres ou de sauce relish, 2 c. à soupe de notre ketchup naturel & bio, 3 c. à soupe de notre mayonnaise naturelle & bio ! Une petite folie signée by Øscar !
LE TIPS BY ØSCAR
Faites mariner 2-3 jours vos lamelles de concombre dans du vinaigre de cidre, de l’aneth, du sel et de l’ail pour imiter à perfection les pickles à l’américain !